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【实务】武汉商场店铺新店开业的9方面工作要点与流程

  • 发表时间:2020-04-23 22:13:03
  • 来源:未知
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开店工作繁琐而持续时间长,几乎需要公司每一个部门的协调配合,各相关部门既要各司其职又要相互配合,作为新店开业的总负责人,需要掌握各项工作的进展状况,厘清头绪非常重要。
 
开业庆典
一、预备阶段
 
1、商圈调查
 
a、重点做好商场的城市情况调查、投资风险调查、投资预算、损益平衡分析,确定是否开店;
 
b、系统搭建工作的完成和培训;
 
c、组织采购团队对商品的市场需求和商品定位、SKU数进行调查,得出调查结果;
 
d、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,做出销售计划。
 
2、人员编制
 
a、做好所有人员需求和岗位责任划分;
 
b、促销人员需求并报采购,在商品组织时给予确认;
 
c、人员的培训计划(管理人员和普通员工)。
 
3、工程的设计和设备采购清单
 
a、工程的设计Logo、VI、CI确定,以保证卖场整体效果;
 
b、设备的需求确认和标书的收集,确定价格和合同签订;
 
c、IT系统的决定。
 
4、市场推广计划
 
a、进驻的新闻发布;
 
b、开业前招商信息发布和宣传;
 
c、开业前的广告及开业促销活动宣传。
 
5、开业前的费用预算,做好开业前的费用总和得出费用预算。
 
二、实施阶段
 
1、公司的注册
 
a、完成当地的注册工作;
 
b、完成各类证照的办理;
 
c、各总关系的协调。
 
2、团队的建立
 
a、团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用;
 
b、流程的建立和核心团队的培训;
 
c、员工的招聘及培训;
 
d、培训考核。
 
3、工程和设备
 
a、二次装修的竞标完成和进场装修;
 
b、设备的进场安装和调试;
 
c、工程和设备的完成和验收,以及消防验收。
 
4、商品的完成
 
a、商品合同的完成和商品资料的建立;
 
b、开业库存的确定和首单的到货上架;
 
c、商品的陈列及调整;
 
d、开业前的商品100%六次测试。
 
5、市场推广的完成
 
a、公共关系的建立;
 
b、媒体宣传和DM单制作;
 
c、开业促销宣传的实施;
 
d、开业庆典的策划。
 
三、进度控制点
 
1、人员的适时到位
 
a、招商和采购核心,财务在工程进场前就到位,以保证商场的开业及时;
 
b、店武汉商店长开业前两个月到位,营运管理层开业前50天到位以实施各项工作的开展。
 
2、关键控制点
 
a、采购到位数据专线的申请;
 
b、开业前八周,员工的招聘,员工的培训设备的订货;
 
c、开业前六周:制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通,母婴管理系统;
 
d、开业前五周,工程完工,清洁,主要设备安装调试,收货陈列;
 
e、开店前四周,实施市场推广计划,招商商家的装修进场;
 
f、开店前三周招商工作的完成,确定商家的到位情况检查;
 
g、开店前两周,生鲜的试生产;
 
h、开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存检查,设备试运行。
 
四、工程管理
 
1、施工现场管理
 
a、建立完善的施工规范和惩罚制度;
 
b、施工现场要求有序的工作;
 
c、严格的安全措施;
 
d、环境要求整洁。
 
2、施工质量管理
 
a、施工是否规范的督察;
 
b、材料进场的检查,并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表(正常情况下工程未完工,材料禁止出场);
 
c、施工过程的监督;
 
d、工程质量的验收(重点是结构安全,电气照明,防水排水)。
 
3、工程结算管理
 
a、根据合同的帐期据实结算;
 
b、严格质量检查,进行质量扣款;
 
c、严格工期管理,超过工期按照合同规定扣款;
 
d、严格控制预算外工程,如实际需要,必须书面经董事会同意。
 
4、及时完成消防的验收以保证开业顺利进行。
 
五、设备管理
 
1、设备的安装调试
 
a、控制设备的到货时间,以保证工程和设备安装的一致性;
 
b、严格执行设备结款期限;
 
c、电工全程监督安装过程;
 
d、电工必须全程参与设备调试。
 
2、设备的验收
 
a、到货的初验(严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等);
 
b、安装过程中检验是否缺少配件,产品是否合格;
 
c、安装完成后,进行试运行测试。
 
3、设备管理
 
a、建立完善的设备管理的文件;
 
b、建立完善的专用工具管理文件;
 
c、建立完善的设备档案(如保修期、联系电话等)。